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Aubergine Thaï Lavender

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L'aubergine Thaï Lavender est originaire du centre de la Thaïlande. Ses nombreux petits fruits, de la taille d'une tomate cerise, se parent de jolies couleurs lavande et blanc à maturité. Sa chair tendre et savoureuse est très appréciée en cuisine.

Nombre de graines / sachet : 15
Graines certifiées AB
Période de semis : mars à mai
Durée de la levée : 5 à 8 jours dans un sol à 25-30 °C

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Pourquoi on l'aime ?

Les aubergines Thaï Lavender expriment toute leur saveur dégustées sautées au wok, rôties au four ou en brochettes au barbecue. Elles peuvent être assaisonnées de différents aromates ou épices pour un plat plus relevé.

Comment cultiver l'aubergine Thaï Lavender ?

Semez 2 graines par godet et recouvrez de quelques millimètres de terreau. Pour que les graines puissent germer, la température doit atteindre 25-30 °C. Placez vos semis en intérieur, près d'une fenêtre lumineuse. La levée s'effectue en 5 à 8 jours. Il est important de maintenir une température constante et une bonne humidité en brumisant de l’eau sur le substrat. Une nappe chauffante placée sous les pastilles offrira à vos graines une température stable. Le repiquage est réalisé généralement courant mars-avril, selon les températures ambiantes. Plantez quand les températures ne descendent plus en dessous de 10 °C. En pleine terre, espacez les plants de 50 cm ; pour une culture en pot, choisissez un contenant de 25 cm de diamètre et de 30 cm de haut au minimum. Récoltez quand les fruits sont au maximum de leur coloration et encore brillants. Ces derniers se conservent 6 à 8 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

  • Famille : Solanacées
  • Végétation : annuelle
  • Espace : 50 cm en tous sens
  • Hauteur max. de la plante : 60 cm
  • Plantation : pleine terre | bac | pot
  • Pot minimum : ∅  25 cm ; hauteur 30 cm

Pas de pot ? Jetez un œil sur notre site !

Le secret de notre professeur d'horticulture

Elle aimera, plus que tout, la chaleur et les arrosages réguliers. Si possible, cultivez-la sous abri ; sinon, placez-la près d’un mur exposé plein sud, qui constituera alors un très bon réflecteur de chaleur.

Association de l'aubergine Thaï Lavender au potager

L’aubergine Thaï Lavender appréciera la présence de la carotte Touchon, du pois à écosser douce Provence et haricots verts, ainsi que celle de l’ail et de l’oignon. En revanche, évitez le voisinage des plantes de la même famille : tomates et pommes de terre. Pour plus d'associations dan votre potager, découvrez notre sélection de graines bio.

Notre engagement solidaire

Toutes nos graines sont issues de l’agriculture biologique et certifiées bio par l’organisme Ecocert. Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graine, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par les travailleurs en situation de handicap de l’ESAT Les papillons blancs à Lille.

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