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Haricot nain big borlotto

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Avec sa magnifique couleur, le haricot nain big borlotto semble plus sortir d’un atelier de peinture que d’un potager ! Et pourtant, la nature nous l’a bien offert tel quel ! Originaire d’Amérique centrale et des Andes, ce haricot nain, à écosser, ne mesurera pas plus de 50 cm.

Nombre de graines / sachet : 20
Graines certifiées AB
Période de semis : mai à août
Durée de la levée : 10 jours

prix public
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Pourquoi on l'aime ?

Cette variété est très savoureuse dégustée fraiche. Secs, les haricots doivent être trempés 10 à 12 h avant d’être cuisinés. Ils sont aussi délicieux en salade et en poêlée. Comme toutes les légumineuses (appelées « fabacées », aujourd’hui), il est riche en glucides et en protéines.

Comment semer le Haricot nain big borlotto ?

Semez 1 graine par godet ou 1 graine tous les 10 cm en pleine terre, à 2 cm de profondeur. Vous pouvez également les semer en poquet* de 5 graines tous les 30 cm en pleine terre. Comptez 8 à 12 jours pour que les graines germent. Gardez 1 plant tous les 30 cm si vous avez semé en pleine terre. Plantez les pastilles contenant les jeunes pousses, en pleine terre ou en pot, en les espaçant de 30 cm environ. Pensez à bien arroser après cette opération.

Comment réussir la culture ?

Plantez les pastilles contenant les jeunes pousses, en pleine terre ou en pot, en les espaçant de 30 cm environ. Pensez à bien arroser après cette opération. Récoltez environ 2 mois après le semis, quand les gousses se parent d’une jolie couleur blanche marbrée de rouge et que les grains sont bien formés. Arrosez les plants régulièrement au début de leur croissance et pendant la floraison, notamment si le temps est sec. Ce sont deux périodes cruciales pour votre future récolte.

  • Espace entre les plants : 30 cm
  • Hauteur max. de la plante : 50 cm
  • Pot : Ø25 cm ; hauteur 20 cm
  • Pas de pot? Jetez un œil sur notre site!

Le secret de notre professeur d'horticulture

Le haricot nain big borlotto n’apprécie pas du tout la compagnie des plantes de la famille des alliacées (aujourd’hui, amaryl- lidacées). Éloignez-le ainsi des poireaux, des oignons, de l’ail et de l’échalote.

Association du Haricot nain big borlotto au potager

Comme les légumes de la même famille (pois, fèves), les haricots enrichissent le sol en azote. De nombreux légumes profitent de ces apports, comme les tomates, les aubergines, les courgettes et les choux.

Notre engagement solidaire

Toutes nos graines sont issues de l’agriculture biologique et certifiées bio par l’organisme Ecocert. Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graine, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par des travailleurs handicapés de l’ESAT Les papillons blancs à Lille.

... > Lire la suite

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