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Oignon-poireau Ishikura

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Cette variété d'oignon-poireau originaire du Japon est incontournable dans l'élaboration de nombreux plats traditionnels. Elle se cultive comme le poireau, tout en ayant les mêmes exigences que l’oignon. Facile à cultiver, elle résiste au froid, ainsi qu’à d’éventuelles attaques de thrips. Parmi notre sélection de graines bio, découvrez la moutarde Osaka une variété également originaire du Japon.

Nombre de graines / sachet : 100
Graines certifiées AB
Période de semis : février à novembre
Durée de la levée : environ 10 dans un sol à 15 °C minimum

prix public
2,20 €
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Pourquoi on l'aime ?

Très populaire au Japon, l'oignon-poireau Ishikura est réputé dans la cuisine asiatique. Son parfum évoque celui de l'oignon, mais en beaucoup plus fin, plus délicat, avec une légère note d'ail. Il est idéal dans les salades ou en tempura.

Comment cultiver l'oignon-poireau Ishikura ?

Semez clair en caissettes, pots larges, mini-mottes ou godets biodégradables ou en pleine terre, semez en ligne 1 graine tous les 5 cm et espacez les lignes de 25 cm. Les graines doivent être recouvertes d'environ 1 cm de terre émiettée (ou fine) ou de terreau. Arrosez en pluie très fine. Comptez une température d'environ 15 °C pour la germination. Comptez environ 10 jours pour que les graines germent. En pleine terre, conservez un plant tous les 10-15 cm sur les lignes. En semant à l'automne, vous récolterez les oignons-poireaux Ishikura au printemps suivant. Si vous semez au printemps, vous pourrez commencer la récolte 3 mois plus tard. Il est possible de prélever quelques centimètres de tiges ou un fût entier.

  • Espace entre les plants : 15 cm entre les plants/25 cm entre les lignes
  • Hauteur max. de la plante : 50 cm
  • Plantation : pleine terre | bac | pot | jardinière
  • Pot minimum : ∅  20 cm ; Hauteur 25 cm

Pas de pot ? Jetez un œil sur notre site !

Le secret de notre professeur d'horticulture

Tous les ans, en avril, divisez les touffes en détachant les petits pseudo-bulbes, individuellement ou par petits paquets, et replantez-les.

Association de l'oignon-poireau Ishikura au potager

Plantez l'oignon-poireau en compagnie des carottes. Ces deux légumes se protègent mutuellement et l'oignon-poireau accentue la saveur des carottes. D'une manière générale, les Alliacées (cive, ail, oignon, poireau, échalote...) ne supportent pas le voisinage des Fabacées (haricots, pois, fèves…). Ces plantes captent et stockent de l'azote, ce que détestent les Alliacées.

Notre engagement solidaire

Toutes nos graines sont issues de l’agriculture biologique et certifiées bio par l’organisme Ecocert. Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graine, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par les travailleurs en situation de handicap de l’ESAT Les papillons blancs à Lille.

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