Que reçoivent les jardiniers de Permacool ? Chaque fin de mois, découvrez sur le blog le contenu de la box jardinage. En mai, nos abonné(e)s découvraient la box « Little sunshine ». Une touche de gaieté et de soleil à votre potager avec plusieurs variétés étincelantes. En fonction de votre espace de culture, vous découvrirez un mini-légume, une courge étonnante et une petite fleur coloré.e.s pour le plaisir des yeux, mais aussi des papilles. Cette sélection mettra du peps dans votre potager, comme dans votre assiette !
Graines bio de courge Jack be little
Nos abonné(e)s mensuels qui possèdent un jardin ont reçu cette variété dans la box jardinage de mai. Les espaces plus petit ont reçu à la place du piment de cayenne. La courge Jack Be Little est une variété productive offrant d’adorables mini-courges côtelées de 5 à 8 cm de diamètre, à la chair sucrée qui rappelle le goût de la châtaigne et que vous pourrez conserver jusqu’à 8 mois après la récolte ! Elle est idéale à farcir en portions individuelles: elle fera alors sensation dans les assiettes ! Et nul besoin de l’éplucher, sa peau est très fine et comestible. Vous pouvez également la garder en décoration jusqu’à Halloween et la cuisiner ensuite !
Graines bio de capucine écarlate
Ses superbes fleurs colorées et son feuillage tout rond font de la capucine une plante incontournable au potager. Aussi belle qu’utile, elle a des vertus antiseptiques, antibactériennes et antifongiques. Au Pérou, ces feuilles sont utilisées pour la cicatrisation et la désinfection des plaies. L’intégralité de la plante est comestible. Cette dernière offre un goût proche du cresson des fontaines. En cuisine, égayez vos salades en y parsemant des fleurs de capucine. Les feuilles apporteront une note poivrée, au goût de moutarde, dans une omelette ou sur des pommes de terre.
La surprise du mois : une mini griffe de jardinage
Les accessoires sont les alliés de tout jardinier qui se respecte ! Et la griffe de jardin ne fait pas exception. Grâce à sa petite taille, elle est idéale pour une utilisation dans les zones donc l’accès est limité, telles que les pots et les jardinières. Elle permet de briser les mottes, d’aérer la partie supérieure du sol ou encore d’incorporer du compost ou de l’engrais organique.
Les recettes du mois
Lavez les courges Jack Be Little avec une brosse à légumes. Plongez-les dans une grande casserole d’eau bouillante, couvrez-les et faites-les cuire 20 à 25 min. Les courges doivent être tendres à l’intérieur. 2 Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 10 min. 3 Pelez et émincez finement l’oignon. Coupez le tofu en dés. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y revenir l’oignon avec une pincée de sel et le curry. Ajoutez le tofu et le lait de coco. Laissez mijoter pendant 5 min. Égouttez le riz et mélangez-le à la sauce coco tofu. 4 Égouttez les courges Jack Be Little et plongez-les dans un saladier d’eau froide pour les refroidir plus rapidement. Coupez un chapeau aux courges et creusez l’intérieur de ces dernières. Retirez les graines et coupez la chair prélevée en petits dés pour l’ajouter au riz. 5 Garnissez les courges de votre préparation de riz à la sauce coco tofu. Déposez les chapeaux et faites réchauffer au four juste avant de servir.
Le DIY du mois : bougie anti-moustique
Prenez votre mèche et coupez-la à la longueur de votre bocal. Maintenez-la droite à l’aide de pinces à linge. 2 Faites chauffer les paillettes de cire. Pour cela, utilisez un récipient bain-marie spécial bougie ou un vieux récipient. Comptez environ 200 grammes de cire pour un bocal de 250 ml. 3 Une fois que la cire est liquide, versez environ 25 gouttes d’huile essentielle de citronnelle et mélangez. 4 Si vous le souhaitez, vous pouvez couper et ajouter quelques tranches de citron à votre bougie pour l’agrémenter d’une petite touche décorative. 5 Versez la cire dans le bocal, en alternant éventuellement avec les tranches de citron. Attendez qu’elle refroidisse avant d’allumer la mèche.
Du terreau compressé pour semer les graines
Comme chaque mois votre box jardinage est prête à l’emploi ! Avec ses pastilles de terreau à réhydrater, vous pouvez réaliser votre semis en quelques minutes, sans devoir attendre de trouver du terreau de culture.
